生活

ブルックリンのチャイナタウン大晦日

今日は旧暦の大晦日。

TVB（無綫電視、香港最大のテレビ局）では年末特番。

華僑（というか中国）文化では團年飯という旧暦の年末に食事をする習慣があるのだが、アメリカでは祝日ではないのでその前の週末に集まることが多い。

ということで自分も先週末はブルックリンのチャイナタウンで宴会。

龍蝦（ロンハーと読む。ロブスターのこと）の刺身に、



北京烤鴨（北京ダック）



龍蝦のガーリック蒸し



龍蝦のから揚げ



特大アワビのスープ



蟹玉



定番の京都骨（ギンドウグァッ）。



さらに龍蝦麺。



そして自分にとっては微妙な高級食材のナマコ。



ただこの日の夜はマイナス20度に達する極寒日。



去年はこの中を自転車通勤していたと思うと今年はずいぶんまったりモードである。