生化学

ニューヨークチーズケーキをなめすぎると痛い目をみる

普段から食べないようにしているものがある。

それがチーズ。

意外と（でもないか）高カロリーで超高脂肪食品である。しかも動物性脂肪。

ピザにもけっこうチーズがついているので、人と一緒に食べるときは別だが、1人で昼飯を食べるときは控えている。

ところが自分はケーキが好きである。

チーズにケーキといえばチーズケーキ。

ニューヨークはむしろチーズケーキの本場なので街中にも誘惑が多い。

Duane Readeというドラッグストア（から最近は小洒落たデリみたいになっている）でもニューヨークチーズケーキのデザートを見かける。



手のひらにのっかるようなサイズなのでこれくらいならたいしたことないかなぁと思ってNutrition Factsを確認すると・・・



カロリー480kcalというのもさることながら、悪玉脂肪とも言われる飽和脂肪酸が1日摂取量の100%！

くわばらくわばら・・・。